Tagarchief: kalkoen

Kalkoenfilet met blauwe kaassaus

Pas sprak ik een mevrouw in de supermarkt, die bij de pakken “Knorronig kant en klaar” stond te kijken. Je kent ze wel: zo’n kartonnen pak met een inhoud van zakjes, waar je thuis dan water bij moet doen en … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Hete kalkoen, turki pedis (kan ook met kip!)

Enige tijd geleden las ik in de krant dat we zo weinig kalkoen eten (de Volkskrant, 16 december 2013). Dat verbaasde me hogelijk. Want kalkoen is veel duurzamer dan veel (plof-)kip en veelal smakelijker (ik zie dan even af van … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , | 1 reactie

Kalkoenfilet met blauwe kaassaus, aardappeltjes en doperwtjes

Een simpel gerecht, maar smullen? Een kerstidee? Ik hoor mensen wel eens zeggen: koken is zo ingewikkeld en kost zoveel tijd, ik heb daar geen zin in. Of: om lekker te eten moet ik zoveel tijd besteden aan koken, daar begin … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , , | 2 reacties

Indonesische geroosterde kalkoen met zoetzure saus: turki pangang

Mijn slager Dennis had geweldige kalkoenfilet in de aanbieding. Niet in de aanbieding van “koopie”, maar hij stond het me aan te prijzen op een manier, dat ik het aanbod niet kon weigeren: ik zag het al in de pan … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , | 5 reacties

Kalkoenfilet (in medaillons) met kerriesaus en winterwortel

Je hebt honger en je hebt zin in kip. Wat doe je dan? Kip gaan vangen natuurlijk! Maar wat doe je als de kippen je te vlug af zijn en de kalkoen dat lachend aanziet? Tja, dan gaat die kalkoen de … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Zomerkerst

De deurbel gaat: Sjaak op de stoep. Of ik zin heb in kalkoen? Sjaak houdt me een tas voor waarin een joekeloerie van zo’n reuzenkip. Nou, dat lijkt me wel wat, zeg ik al watertandend. Mij ook, zegt Sjaak. Als … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 5. FEBO, een automatiek met verhalen, gedichten en gedachten | Tags: , , , , , | 2 reacties