Tagarchief: lam

Lamskoteletjes, gegrilld

Mijn Turkse slager stond me zo enthousiast lamskoteletjes aan te prijzen dat ik op zijn aanbod ben ingegaan en een kleine kilo heb meegenomen. Die gaan op de grillplaat. Lekker met herdersalade en Griekse salade en brood. Zo ging ik … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , | 13 reacties

De lente

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 5. FEBO, een automatiek met verhalen, gedichten en gedachten | Tags: , , , , , , | 7 reacties

Vleesvervangers of veevervangers?

Meer dan eens krijg ik de opmerking: Prakkie, eet je ook wel eens vegetarisch? En dan bedoelt de vragensteller niet gelijk het kauwen op een stronk broccoli of bleekselderij (een ieder die dat een lieve lust is, mijn zegen heb … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 5. FEBO, een automatiek met verhalen, gedichten en gedachten | Tags: , , , , , | 4 reacties

Heerlijk toch die lente…

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 5. FEBO, een automatiek met verhalen, gedichten en gedachten | Tags: , , | 3 reacties

Chimchurrie (Argentijnse salsa), chimichurri, chimchurry

Lente!!! Jaha, het is lente!!! Eindelijk. Daar zo naar uitgezien. Als eind september, begin oktober de dagen merkbaar korter worden en de zon aan kracht verliest hang ik mijn stoeltje aan de haken in de garage: tot in het voorjaar! … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , | 7 reacties

Lamsvlees gestoofd in witte wijn

Tja, dol op lamsvlees en kijkend naar het ruime aanbod bij mijn slager, denk ik: wat zou zo’n lammetje vinden van witte wijn? Ik heb eens gehoord dat er een boerin was in Frankrijk die haar kalveren rode wijn schonk … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , | 3 reacties

Turkse tortillas: dürüm

Winkelend bij mijn Turkse supermarkt zag ik lawash brood in de aanbieding: in vierkanten gesneden vellen dun brood (à la tortillas). Dol op die Mexicaanse versie dacht ik: zouden we daar geen Turkse variant van kunnen maken? Dus nu geen … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , | 6 reacties