Tagarchief: tortillas

Guacomole

Een van de  onmisbare ingrediënten bij een Mexicaanse maaltijd is guacomole: een mousse van grofweg avocado, uitje, tomaat, rode peper, limoen en koriander. Recent realiseerde ik me, dat het zö’n standaard gerechtje is in mijn assortiment, dat ik er volledig aan … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , | 2 reacties

Mexicaanse chili met scharrelgehakt

Misschien is de Mexicaanse keuken wel mijn lievelingskeuken. Lezers van deze blog zullen denken: “Prakkie, jij maakt grappen, want je lijkt iedere keuken tot je lievelingskeuken te rekenen!” Tja, helemaal ongelijk kan ik jullie niet geven. Want de Indonesische keuken, … Lees verder

Geplaatst in 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , | 3 reacties

Tortillas

We gaan zelf tortillas maken, Mexicaanse tortillas. Waarom zegt Prakkie nu dat Mexicaans erbij, zul je denken. Is er ook anders dan? Nou en of, en dat maakt het nog verwarrend ook. In de Spaanse keuken kennen ze ook tortilla, … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , | 10 reacties

Tortillas: quesadillas

Zin in gevulde tortillas? Met de zon aan de hemel en de zomer in de kop is een Mexicaans gerecht op zijn plaats. En dit is nou echt zo’n happie dat prima te maken is als je door alle zomerse … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , | 6 reacties