Tagarchief: wijn

Kalkoenfilet met blauwe kaassaus, aardappeltjes en doperwtjes

Een simpel gerecht, maar smullen? Een kerstidee? Ik hoor mensen wel eens zeggen: koken is zo ingewikkeld en kost zoveel tijd, ik heb daar geen zin in. Of: om lekker te eten moet ik zoveel tijd besteden aan koken, daar begin … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , , | 2 reacties

Grieks varkensvleesgerecht met pruimen en rode wijn

Surfend over het internet om inspiratie op te doen en ideeën voor gerechten, slecht ik grens na grens! Geen taalbarrière of slagboom houdt mij tegen. En zo zit ik opeens in zondoorstoofd Griekenland, aan tafel bij Argiro Barbarigou! Zonder het … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , | 3 reacties

Bœuf bourguignon

Koken met wijn is fijn! Die uitspraak hangt nog net niet als een tegeltje in mijn keuken (of boven mn bed), maar het zou maar zo mijn lijfspreuk kunnen zijn: een rode wijnsaus voor bij gebraad, een mediterraan gerecht met … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , | 6 reacties

Kamperen bij een Franse boer? François Pourquoi!

Even een vakantietip! Heb je de zomervakantie al gepland? Naar Frankrijk? Ik weet nog een erg leuke camping. daar sta je onder de kastanjebomen. Het is een boerencamping, eigendom van François Pourquoi (tja, de werkelijkheid is soms verpletterender dan ooit … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 7. En France | Tags: , , , , , , , | 5 reacties

Oude wijn in…

Een kennis van me gaat verhuizen. Op zich niet schokkend, maar de betreffende was z’n huis aan het opruimen om zo min mogelijk mee te nemen. Slim! Zo was dus ook de kelder onderwerp van opruiming. En daar stonden nogal … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 5. FEBO, een automatiek met verhalen, gedichten en gedachten | Tags: , , | 1 reactie