Tagarchief: zomer

Lamskoteletjes, gegrilld

Mijn Turkse slager stond me zo enthousiast lamskoteletjes aan te prijzen dat ik op zijn aanbod ben ingegaan en een kleine kilo heb meegenomen. Die gaan op de grillplaat. Lekker met herdersalade en Griekse salade en brood. Zo ging ik … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , | 13 reacties

Salade Niçoise

Een klassieker! Maar ik maak hem toch net even anders… Overigens doen honderden versies de ronde, dus wat maakt het uit. Als het maar lekker is! Mijn visboer had gerookte makreel in de aanbieding. Ik zag me dat wel combineren … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , | 5 reacties

Zomerse zalmmayonaise

En terwijl de regen tegen de ramen klettert en gutst dat het een lieve lust is, denk ik: een zomers gerecht! Ik heb zin in een zomers gerecht. Een salade! Een zalmsalade. Zalmmayonaise! Brokjes zalm met witlof en knapperige slablaadjes, … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , | 3 reacties

Italiaanse tomatensaus, rijk gevuld

Het zal vast komen door het zonnige weer. Dat doet verlangen naar de zomer, vakantie, Italië, Frankrijk, Spanje. Lekker happie op je bord, zon aan de hemel, mooi slokje erbij. Kijk daar wordt een mens blij van. Nou ben ik … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , , , | 3 reacties

Mexicaans rundergehakt (voor bij gevulde tortillas’s en/of taco’s)

Ik zat vandaag zo lekker in de eerste lentezon (ja, ik noem het gewoon lentezon, al is het nog pas februari) dat ik spontaan zin had in een zonnig gerecht. Nu weet je dat ik dol ben op Mexicaans eten, … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , , , , , | 2 reacties

Pollo con Patate e Pomodorini

Pollo con Patate e Pomodorini is een snel gerecht met kip, aardappel, paprika en tomaatjes. Bij dit gerecht is de voorbereiding minimaal en het resultaat maximaal! De oven doet eigenlijk het werk. Zelfs de aardappel gaart er met gemak (bij niet … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , , , , | 7 reacties

Tussen-de-buien-door saté

Barbecuen vergt droog weer en toch ook weer niet. Ja beste blogvrienden dit is even een wat cryptisch zinnetje waar ik zelf op dit moment ook geen grip op heb, maar ik klop gewoon verder op het toetsenbord, omdat ervaring … Lees verder

Geplaatst in 1. Vers! De nieuwe berichten, 2. Serieuze prak: recepten | Tags: , , | 2 reacties